Рецепты Популярные рецепты от шеф-повара кафе "Хинкалоff"

 

МОЛОЧНЫЙ ПОРСЁНОК

Для приготовления молочного поросёнка вам понадобится: тушка молочного поросенка целиком (около 5 кг), потрошкимпоросёнка, соль, перец, чеснок, сливки или сметана для смазывания поросенка.

1. Тушку поросенка хорошо помыть.

2. Натереть снаружи и изнутри, через разрез в брюшке, смесью из соли, перца и натертого на мелкой терке чеснока.

3. Потрошки также натереть этой смесью и вложить в брюшко поглубже (можно не зашивать).

4. Сверху всего поросенка хорошенечко обмазать сливками или сметаной.

5. Ушки и пятачок залепить пищевой фольгой, иначе они могут подгореть.

6. Выложить поросёнка на смазанный маслом противень.

7. Выпекать 1,5-2 часа при температуре 170 градусов. Периодически поливать блюдо выделяющимся из него соком.

8. Не за долго, до готовности снять фольгу с ушей и пятачка.

9. На гарнир рекомендуем отварить картофель (можно слегка обжарить после варки) и полить его соком от поросенка.

Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

ВАШ РЕЦЕПТ

Присылайте свои рецепты на нашу электронную почту. Ваше письмо не останется без внимания. Мы обязательно напечатаем лучшие рецепты на нашем сайте и у Вас появится возможность получить скидку в кафе "Хинкалоff".

Заполните форму и отправьте Ваше сообщение. Наш администратор свяжется с Вами в ближайшее время.

 

Сообщение

Ваше сообщение отправлено. В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами.

ВНИМАНИЕ!

Наши почтовые адреса не предназначены для спама. При любых попытках рассылок подобного рода мы будем вынуждены принять защитные меры и вступить в контакт с Вашим провайдером с целью пресечения таких действий.

 

  реклама | теги | ссылки | правовая информация  
  Copyright © 2015 www.hinkaloff.com - грузинская кухня, кафе на Пятницкой
design by MIStudio
MIStudio - дизайн, веб-дизайн, создание сайтов, банеры, flash, полиграфия, визитки, бланки, листовки, открытки, календари, буклеты, наружная реклама, фотография, фото-коллажи, авторская живопись, аэрография